divendres, 21 de març de 2008

I AVUI TIMÓ


THYMUS VULGARIS


Thymus (del grec "thymos", perfum) és un gènere de plantes que inclou el timó o farigola (Thymus vulgaris) que es pot emprar com un condiment i com a planta medicinal.
Aquesta espècie de plantes tenen la fulla perenne, són de tija llenyosa, tenen poca alçada i solen créixer en sòls pedregosos, secs i terrenys àrids. Les fulles són molt petites i contenen essències aromàtiques. En alguns casos, es pot utilitzar com a planta medicinal per guarir o ajudar a suportar mals de coll (entre d'altres), emprant-les a mode d'infusió.


Diu la cultura popular que si es cull lo timó en Divendres Sant este no es desgrana.
Molts ebrencs seguiran avui la tradició d' anar a collir timó per tal de fer sopes o per altres finalitats terapèutiques.